D’n Buff Waterbuffelboerderij

Sinds 2018 worden bij D’n Buff, van Frens en Wendy van Oirschot in Boxtel, niet langer koeien maar waterbuffels gemolken.
Van de melk worden o.a. mozzarella, buffaletta, ricotta, burrata, yoghurt, vla, karnemelk, ijs, worstenbroodjes, vlees, hamburgers, ringworstjes, bitterballen, croquetten en harde kaas gemaakt. Deze zijn te koop in de boerderijwinkel. En in de regio, waar de producten van D’n Buff bij verschillende ondernemers verkrijgbaar zijn.
De gehele kudde telt zo’n 160 dieren, waaronder enkele stieren en kalfjes.
Kijk voor meer info op: Dnbuffwaterbuffelboerderij.nl